Plus d'informations

La large grille et les 2 zones de chauffe de cette salamandre professionnelle électrique Bartscher Hi-Light Lift vous permettront de cuire, rôtir, griller, gratiner et chauffer plusieurs plats à la fois. Les 3 résistances fonctionnent par le principe de rayonnement infrarouge à très haute température en partie supérieure de l'appareil.

Durant le fonctionnement, les 2 zones de chauffe du milieu s'allumeront à intervalles régulier pour assurer une distribution uniforme et homogène de la chaleur.

Vous pourrez choisir soit 1/3 ou de pleine puissance.

La salamandre professionnelle Hi-Light BARTSCHER a été pensée pour permettre de faire une économie d'énergie de près de 65% par rapport aux autres modèles conventionnels de salamandres électriques!

La tête amovible de la salamandre électrique Hi-Light permettra de régler l'intensité de la chaleur sur les éléments à cuire. Plus la distance entre la source de rayonnement et l'aliment est courte, plus l'intensité de pénétration de la chaleur sera forte.

La montée en température est ultra rapide (moins de 5 secondes), et la déperdition de chaleur sera amoindrie, ce qui permettra d'avoir un climat plus favorable pour les employés de cuisine.

La salamandre électrique Hi-Light-Lift 600-2Z possède également un bouton de minuterie, un écran d'affichage du temps, un programmateur (garde en mémoire le dernier programme enregistré), une grille L572xP358mm, et une lèchefrite.

Les + produit:

• Boîtier acier inoxydable
• 2 zones de chauffe par rayonnement infrarouge
• 3 résistances électriques
• 65% plus économe en énergie que les modèles standards
• Moins de déperdition de chaleur
• Fonction de maintien au chaud
• Choix de pleine ou 1/3 de puissance
• Arrêt automatique
• Mémoire du minuteur
• Montée très rapide en température (5 sec env.)
• Très simple d'utilisation
• Tête mobile
• Bac collecteur de graisse
• Grille L572xP358mm
• Appareil en 400V!
• Raccord 3 NAC